Recetas culinarias de la región atlántica, Colombia

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Restaurantes donde degustar nuestras recetas

Sancocho de Bocachico

: Recetas culinarias de: Platos típicos
:Recetas culinarias de: Atlántico Colombia
mano de bocachico (4 pescados) Ñame yuca plátanos verdes ají pimentón revuelto (cebolla en rama, hoja de col, cilant ... Ver más »

Arroz con Pollo

: Recetas culinarias de: Arroz
:Recetas culinarias de: Atlántico Colombia
• 1 pollo grande • 1 kg. de arroz • 500 grs de habichuelas • 500 grs. de zanahorias • 250 grs de arvejas • 500 gr ... Ver más »

Butifarra

: Recetas culinarias de: Entradas
:Recetas culinarias de: Atlántico Colombia
1 1/2 libra de carne 1/2 libra de tocino picado tripa delgada de cerdo pimienta y sal al gusto 1 pizca de canela limón ... Ver más »

Mote de Queso

: Recetas culinarias de: Platos típicos
:Recetas culinarias de: Atlántico Colombia
ñame (es una planta del trópico, cuya raíz grande comestible parecida a la batata o boniato, de piel negra y su carne se asa). ... Ver más »

Papas Chorreadas

: Recetas culinarias de: Accompaniments
:Recetas culinarias de: Atlántico Colombia
• 1 kg. de papas • 250 grs. de tomate • 200 grs. de cebolla • 2 cucharadas de maicena • 50 grs. de queso doble crema ... Ver más »

Arepa de Huevo

: Recetas culinarias de: Accompaniments
:Recetas culinarias de: Atlántico Colombia
1 libra de harina de maíz o maíz pilado 1 botella de aceite de girasol una cucharadita de sal media cucharadita de azúcar ... Ver más »

Arroz con camarones

: Recetas culinarias de: Arroz
:Recetas culinarias de: Atlántico Colombia
• 2 tazas de arroz • 1/2 kilo de camarones chicos con cabeza (langostinos o gambas), que estén crudos • 1 lata de elote ( ... Ver más »

Suero Costeño

: Recetas culinarias de: Salsas
:Recetas culinarias de: Atlántico Colombia
3 litros de leche pura (sin pasteurizar) 2 cucharadas de sal  ... Ver más »

Viuda de Bocachico Salado

: Recetas culinarias de: Pescado
:Recetas culinarias de: Atlántico Colombia
3 litros de leche pura (sin pasteurizar) 2 cucharadas de sal  ... Ver más »

Mojarra Frita

: Recetas culinarias de: Pescado
:Recetas culinarias de: Atlántico Colombia
porciones 1 pescado por persona pescado ó la cantidad que desee aceite sal limón   ... Ver más »

Peto Costeño

: Recetas culinarias de: Dulces
:Recetas culinarias de: Atlántico Colombia
1 libra de maíz pilado blanco 1 litro de leche 1 libra de azúcar 6 astillas de canela  ... Ver más »

Róbalo a la Plancha

: Recetas culinarias de: Pescado
:Recetas culinarias de: Atlántico Colombia
• 1 kg. de róbalo • 5 dientes de ajo • 150 gr. de harina • 3 limones • salsa inglesa sal al gusto  ... Ver más »